Na ovoj gastronomskoj manifestaciji, koja se održava u sklopu Međunarodnog kampa mladih Stara planina 2013, mogu se videti i degustirati tradicionalna staroplaninska jela, po ugledu na druge naprednije regione po pitanju tradicionalne hrane i ukupnog ruralnog razvoja. Bogatstvo prirodnih resursa prikazano je kroz gastronomske veštine lokalnih domaćica i pripremanje specijaliteta i jela sa Stare planine, među kojim dominiraju sarmice u lipovom listi, pihtije od boba, ovan na hajdučki način, jagnjetina i janjija, razne vrste pita, sireva i proizvoda od mleka, pečurke i ostale čarolije Stare planine.
Ove godine, svoje učešće na manifestaciji prijavilo je preko 40 učesnika, a očekuje se i veliki broj posetilaca iz susedne Republike Bugarske, kao i ostalih delova Srbije.
Organizator manifestacije Mesna zajednica sela Temska i Turistička Organizacija Pirot.
Generalni pokrovitelj manifestacije Opština Pirot
Telefon za informacije:010/320-838, 010/320-839 mail:top010@open.telekom.rs
PROGRAM MANIFESTACIJE
16h-18h- Master kurs za hotelijere, ugostitelje i domaćine kategorisanih domaćinstava. Kurs vodi Stambol Gerštamov, šef kuhinje hotela Kontinental Beograd
18h- Svečano otvaranje festivala
18h-20h-Degustacija hrane
18 i 30h-Nastup folklornog ansambla Doma Kulture-Pirot
19h-19 i 30h-Hor Doma kulture-Pirot
19 i 30h- KUD Dukat
20 h- Proglašenje pobednika
20 i 30h- Uručenje nagrada