Smešten na tromeđi Srbije, Rumunije i Bugarske, na samom istoku zemlje, Negotin je mali grad velike lepote i ogromnog istorijskog značaja. Poznat je po tradiciji pravljenja vina staroj više od sedam vekova, koja se i danas s pažnjom neguje kako u gradu tako i u okolnim selima.
Raznoliko kulturno nasleđe ovog kraja seže daleko u prošlost, čak u doba neolita, a nadopunjuje se srednjevekovnim manastirima i spomenicima iz novije istorije.
Pored izuzetnih prirodnih lepota, blizine reka Dunav i Timok, kao i planina Deli Jovan i Miroč, Negotin odlikuje i neobična klima s izrazito toplim letima i hladnim zimama – prijatna za ljude i pogodna za odgajanje voća, povrća i, naravno, grožđa.
Veruje se da je Negotin nastao u 14. veku padom Srbije pod tursku vlast. Poznata je njegova važna uloga tokom Prvog srpskog ustanka 1804. godine kada su lokalni vojnici pod vođstvom čuvenog srpskog vojvode Hajduk Veljka dugo odolevali napadima mnogobrojnije turske vojske.
Danas je Negotin moderan grad, obogaćen brojnim manifestacijama koje će vaš boravak u njemu učiniti zabavnijim – muzički festival Mokranjčevi dani, sportska manifestacija Dani Dunava, Sajam meda i vina, tradicionalna berba grožđa... Zato ne čudi to što se za ovaj mali grad na samom istoku zemlje vezuju brojne priče o vinu, pesmi, igri i junaštvu.
U Negotinu su rođene mnoge viđenije ličnosti poput poznatog srpskog kompozitora Stevana Stojanovića Mokranjca i fizičara Đorđa Stanojevića, koji je projektovao prve hidroelektrane u Srbiji.
Vratnjanske kapije i Mokranjske stene
Na obroncima planine Miroč, u dolini reke Vratne nalaze se tri velika otvora u steni – kapije nazvane Velika prerast, Mala prerast i Suva prerast.
Grandiozne kapije okružene netaknutom prirodom, visine nekoliko desetina metara, učiniće da osetite svu moć prirodnih sila koje su ih pre mnogo godina isklesale u kamenu. Mokranjske stene, mesto na kome je Sokolska reka stvorila mali vodopad koji se sliva u jezerce na dnu, savršeno je izletište za relaksaciju i za kupanje.
Deli Jovan
Svoj odmor u okolini Negotina možete provesti aktivno – posetom obližnjoj planini Deli Jovan. Ljubiteljima prirode i planinarenja Deli Jovan nudi izazov savladavanja pešačkih staza koje vijugaju raznolikim terenima šumovite planine.
Manastiri
U okolini Negotina tokom srednjeg veka izgrađeno je pet manastira od kojih su danas ostali očuvani manastiri Vratna, Bukovo i Koroglaš.
Manastir Bukovo izgrađen je u 15. veku u stilu moravske škole. Izdvaja se visokim zvonikom koji je s glavnom zgradom manastira povezan tremom sa stubovima u antičkom stilu.
U podnožju prirodnog fenomena Vratnjanskih kapija, možete videti manastir Vratna podignut u 14. veku, više puta rušen i obnavljan, koji je i danas aktivan ženski manastir.
Prema narodnom predanju, manastir Koroglaš podigao je car Dušan. Manastir je danas znatno oštećen, ali znatiželjni posetioci mogu videti fragmente izuzetno kvalitetnog slikarstva koje je nekada krasilo njegove kamene zidove.
Pivnice
Negotinski kraj prekriven je brojnim hektarima plodonosnih vinograda. Kako bi sačuvali na hiljade tona vina dobijenih svake godine, ljudi širom negotinskog kraja gradili su pivnice, vinska sela s više stotina podruma koja su služila samo za proizvodnju i čuvanje vina.
Građene su od tesanog kamena, brvna ili bondruka, a delimično su ukopane u zemlju kako bi se očuvala temperatura vina. Pivnice u negotinskom kraju najviše su očuvane u selima Rajac i Rogljevo.
Selo Rajac
predstavlja jedinstven kompleks od približno 250 vinskih podruma nastalih u periodu od 18. do početka 20. veka, dok je u selu Rogljevo u 19. veku podignuto preko 150 pivnica.
U oba sela i danas radi na desetine pivnica koje su pretvorene u prave ugostiteljske objekte u kojima možete degustirati vino, ali i kupiti po koju flašu kao dragu uspomenu na ove krajeve. Manje komplekse od par desetina pivnica možete posetiti i u selu Stubik kao i u selu Smedovac.
Negotinski muzej
Otkrijte specifičnosti života u negotinskom kraju kroz vekove – u zgradi muzeja u Negotinu gde se čuva više od 15.000 predmeta koji su raspoređeni u nekoliko objekata: Arheološkom muzeju, Rodnoj kući Stevana Mokranjca i u Muzeju Hajduk Veljka.
U okviru muzeja nalaze se i dva arheološka nalazišta – Rezidencijalno-memorijalni kompleks Vrelo Šarkamen i kompleks manastira Koroglaš. U rodnoj kući čuvenog srpskog kompozitora i muzičkog pedagoga Stevana Mokranjca možete osetiti autentičnu atmosferu gradske kuće iz 19. veka. Naučite sve o Hajduk Veljku, istaknutom vojvodi iz Prvog srpskog ustanka, u muzeju posvećenom ovom srpskom junaku. Na 25 kilometara od Negotina možete videti i kasnoantički lokalitet Vrelo Šarkamen s ostacima carske rezidencije iz 3. i 4. veka.
Crkva Svete Trojice
Crkva Svete Trojice s početka 19. veka, smeštena je u samom centru Negotina i svojom svečanom monumentalnošću daje pečat ovom delu grada. Žuta fasada crkve s brojnim arhitektonskim ukrasima rađena je u neoklasicističkom stilu s elementima neorenesanse.
Blizina i bogat riblji fond Dunava uticao je i na gastronomiju negotinskog kraja u kojoj dominiraju „plodovi reke”. Riblje čorbe i paprikaši pripremaju se na bezbroj načina, a pohovana i pržena rečna riba gotovo se svakodnevno nalazi na meniju meštana.
U negotinskom kraju možete isprobati i kuhinju vlaške nacionalne manjine. Uživajte u mamaljigi – posebnoj vrsti kačamaka koji se služi sa sirom, jajima i mesom, proji s koprivom, kiseloj čorbi i drugim neobičnim specijalitetima.
Negotinska krajina predstavlja jedan od 22 vinska rejona Srbije. Još su stari Rimljani na ovim prostorima gajili grožđe i pravili vino, a vinska tradicija ostala je neprekinuta do danas.
Ukusna vina iz negotinskog kraja možete kupiti u jednoj od očuvanih pivnica u okolnim selima Rajac i Rogljevo, a lokalna vina služe se i u restoranima i kafanama širom grada. Ne propustite priliku da isprobate vino od crne tamjanike – autohtone sorte ovog kraja. Mirisna, poluslatka sorta vina odlikuje se zaista jedinstvenim muskatnim ukusom. Pored tamjanike, ovde možete uživati u vinima od prokupca, crnog burgundaca i gamea, intenzivne crne boje i bukea. A ljubiteljima belog vina preporučujemo vina od bagrina, semijon, italijanski rizling ili sovinjon.
