Sudije koje ocenjuju takmičare su profesionalni kuvari iz KAS-a (Kulinarska asocijacija Srbije), GETEKSA i licencirani su za ovakva takmičenja.
Propozicije i satnica:
- Takmičenje traje od 14:00 – 17:00 časova;
- Organizator obezbeđuje drva, tendu za svaku ekipu, jedan sto po ekipi;
- Takmičari koji pripremaju riblju čorbu sami obezbeđuju ribu za čorbu, začine, kotlić, tronožac;
- Svi učesnici ostalih kategorija postavku stolova vrše od 12:00 – 14:00 časova;
- Posetioci razgledaju radove;
- Od 14:00 do 16:00 časova ocenjivanje ekipa u etno trpezi, modernoj kuhinji, pekarstvu, poslastičarstvu, karvingu;
- Od 17:00 do 19:00 časova ocenjivanje riblje čorbe;
- 20:00 časova proglašenje pobednika i dodela priznanja;
- 20:30-kulturno-zabavni program.
Informacije: Turistička organizacija opštine Ljubovija, Slađana Grujičić, direktor, tel. 015/ 661-050, mob. 064/ 807-4908, www.turistickaorganizacijaljubovija.rs.