Tradicionalna gastronomsko turistička manifestacija“Srem klob kob fest”, održaće se 25. oktobra u Slovačkom Domu u Šidu i 26. oktobra U Slovačkom Parku u Šidu. Srem Klob-Kob Fest je manifestacija koja promoviše da se na teritoriji opštine Šid godinama unazad neguje multietičnost, multikulturalnost, suživot i tolerancija.
Događaj je međunarodnog karaktera na kome učešće uzima Slovačka, Slovenija, Hrvatska, Bosna i Hercegovina, Mađarska, Rumunija, Makedonija, Crna Gora i Srbija. U celodnevnom programu su takmičenje u brzoj obradi mesa i takmičenje u pravljenju sveže sremske kobasice I brzom jedenju kobasica, a sve će začiniti koncert tamburaškog sastava LA BANDA iz Novog Sada.
Program manifestacije:
Petak, 25. oktobar (Velika Sala Slovačkog Doma Šid)
17.00 časova – Prva Međunarodna konferencija autohtonih domaćih kobasica srednje Evrope. U ovkiru konferencije biće održano nekoliko panela, izdvajamo:
* Uloga manifestacija, sajmova i evenata u očuvanju domaće kobasičarske proizvodnje
* Kako možemo brendirati regiju kroz domaće autohtone proizvode I gastronomiju?
Predavači će biti iz Hrvatske, Slovačke, Slovenije, Srbije, izdavajamo dr.sc. Dubravko Viduč, predsednik Evropskog saveza salamara I kobasičara I udruge Zlatna Šajba Samobor, dr.sc. Mario Bratulić načelnik Općine Sveti Petar u Šumi I pomoćnik ministrice Poljoprivrede u Vladi Republike Hrvatske.
Subota, 26. oktobar (Slovački Park Šid)
11.00 – Svečano otvaranje manifestacije
12.00 – Takmičenje u brzoj obradi mesa
13.00 – Takmičenje u pravljenju sveže sremske kobasice
15.00 – Takmičenje u brzom jedenju kobasica
17.00 – Proglašenje pobednika
18.00 – Koncert tamburaškog sastava LA BANDA iz Novog Sada
Tokom celog dana biće organizovan kulturno umetnički program.
Pored takmičarskog dela, biće organizovane prodajne izložbe suhomesnatih proizvoda, alata i pribora za svinjokolje, rakije, vina, sireva, slatkiša, meda, starih zanata i slično. a pored svega uživaju uz najlepše zvuke tambura, Ove godine bira se najlepši uređen štand i "najdalji izlagač". Svoje proizvode i rukotvorine izalagaće i udruženja žena sa teritorije Opštine Šid.