Prepoznajući gastronomiju kao izuzetan turistički proizvod Turistička organizacija Srbije je dala podršku snimanju dokumentarnog serijala „Zero Waste Chef“ u produkciji "HBO". Epizoda snimljena u Srbiji premijerno će se emitovati 22. oktobra na "HBO MAX" striming platformi.

Gastronomija je već godinama unazad glavni sastojak turističkog i ukupnog doživljaja gostiju na destinaciji, a ne retko i motiv putovanja. Brojni su domaći gurmanski specijaliteti koji oduševljavaju strane turiste i koje oni po sopstvenom priznanju često nose kao jedan od najjačih utisaka iz posete Srbiji. Turistička organizacija Srbije već dugi niz godina posebnu pažnju pridaje promociji gastronomije i spremno podržava inicijative vezane za ovu oblast. Tako se uključila i u podršku realizaciji epizode o Srbiji u okviru druge sezona dokumentarne serije „Kuvanje bez otpada“ (Zero Waste Chef).

Serija ima 12 epizoda, a zemlje uključene u novu sezonu su pored Srbije i Hrvatska, Grčka, Slovenija, Španija, Turska, Rumunija, Češka, Slovačka, Finska, Island i Bugarska.

U epizodi o Srbiji, glavni sagovornik mladom ekologu Dijegu Garsiji Vega koji putuje po Evropi u potrazi za održivim inicijativama i pronalaženjem načina minimiziranja prehrambenog otpada kroz inovativne kulinarske kreacije, biće Vanja Puškar. Vanja Puškar je ranije ove godine dobio i nagradu Šefa godine od strane renomiranog gastronomskog vodiča „Gault & Millau 2022", čije je srpsko izdanje omogućila Turistička organizacija Srbije.

Pored gastronomije, emisija se bavi i temama očuvanja životne sredine i održivosti, a najavni trejler 2. serijala može se pogledati na linku https://youtu.be/ZcDxxQb63G8.