Препознајући гастрономију као изузетан туристички производ Туристичка организација Србије је дала подршку снимању документарног серијала „Zero Waste Chef“ у продукцији "HBO". Епизода снимљена у Србији премијерно ће се емитовати 22. октобра на "HBO MAX" стриминг платформи.

Гастрономија је већ годинама уназад главни састојак туристичког и укупног доживљаја гостију на дестинацији, а не ретко и мотив путовања. Бројни су домаћи гурмански специјалитети који одушевљавају стране туристе и које они по сопственом признању често носе као један од најјачих утисака из посете Србији. Туристичка организација Србије већ дуги низ година посебну пажњу придаје промоцији гастрономије и спремно подржава иницијативе везане за ову област. Тако се укључила и у подршку реализацији епизоде о Србији у оквиру друге сезона документарне серије „Кување без отпада“ (Zero Waste Chef).

Серија има 12 епизода, а земље укључене у нову сезону су поред Србије и Хрватска, Грчка, Словенија, Шпанија, Турска, Румунија, Чешка, Словачка, Финска, Исланд и Бугарска.

У епизоди о Србији, главни саговорник младом екологу Дијегу Гарсији Вега који путује по Европи у потрази за одрживим иницијативама и проналажењем начина минимизирања прехрамбеног отпада кроз иновативне кулинарске креације, биће Вања Пушкар. Вања Пушкар је раније ове године добио и награду Шефа године од стране реномираног гастрономског водича „Gault & Millau 2022", чије је српско издање омогућила Туристичка организација Србије.

Поред гастрономије, емисија се бави и темама очувања животне средине и одрживости, а најавни трејлер 2. серијала може се погледати на линку https://youtu.be/ZcDxxQb63G8.