Otvaranje 21. „Sremskogsvinjokoljai kobasicijade“počinje 10. februara u 11:00 časova na terenu ispred Sportskog centra Šid. Prvog dana manifestacije predviđena su takmičenja u pravljenju kobasica, brzoj obradi mesa, brzom jedenju kobasice uz bogat kulturno umetnički program i izložbeni deo domaćih specijaliteta.

Proglašenje pobednika za najbolju suvu sremsku kobasicu održaće se 11. februara na svinjokoljskoj večeri u sali Slovačkog doma od 19:00 časova.Organizator je "Udruženje sremska svinjokolja i kobasicijada Šid" uz podršku Opštine Šid i Turističke organizacije opštine Šid.

Program:

Subota, 10. februar

11:00 časova – doček gostiju; otvaranje manifestacije

11:30 časova – takmičenje u obradi mesa

12:00 časova – takmičenje u pravljenju kobasice

14:00 časova – takmičenje u brzom jedenju kobasice

17 časova – proglašenje pobednika u svim kategorijama

Nedelja, 11. februar

09:00 – 12:00 časova – prijem uzoraka suvih kobasica

13:00 – 18:00 časova – ocenjivanje kvaliteta suvih sremskih kobasica

19:00 časova – svečana svinjokoljska večera i proglašenje pobednika uz orkestar „Zorule“