Gastronomska priredba, koja se održava 18. jula u sklopu Međunarodnog kampa mladih Stara planina 2015, je manifestacija na kojoj se mogu videti i degustirati tradicionalna staroplaninska jela. Bogatstvo prirodnih resursa prikazano je kroz gastronomske veštine lokalnih domaćica i pripremanje specijaliteta i jela sa Stare planine, među kojim dominiraju sarmice u lipovom listi, pihtije od boba, ovan na hajdučki način, jagnjetina i janjija, razne vrste pita, sireva i proizvoda od mleka, pečurke i ostale čarolije Stare planine.

Organizator manifestacije Turistička Organizacija Pirot i MZ Temska Generalni pokrovitelj manifestacije Opština Pirot.

Priprema specijaliteta domaćica, učesnica Festivala staroplaninskih jela, trajaće tokom čitavog dana, u domaćinstvima domaćica, u selu Temska.

Program:

Kategorija "Priprema staroplaninskog kotlića"

12.00 – 17.00  - Dolazak ekipa i početak pripreme staroplaninskog kotlića

17.00 – 18.00 - Degustacija članova žirija

Kategorija "Priprema staroplaninskih jela"

15.00 – 17.00 - Dekoracija stolova i izlaganje jela

17.00 – 18.00 - Degustacija članova stručnog žirija

18.00 - Svečano otvaranje manifestacije

18.30 – 19.30 - Kulturno umetnički program – Dom kulture Pirot

19.30 - Proglašenje pobednika, dodela nagrada i priznanja