Ima ukusa koje ćete uvek vezivati za Srbiju, dovoljno je da ih jednom probate. Neki od njih se smatraju izuzetnim specijalitetima, tako da su i sami svojevrsne turističke atrakcije, iako se možda građanima naše zemlje ponekad i podrazumevaju.

• Uzmite, na primer, ajvar. Tradicionalni namaz (ili salata) od paprika, čiji pun kremasti ukus pojačava kajganu koja se sija od domaćih narandžasto-žutih žumanaca i sjajno ide uz tvrdi ili mladi beli sir.

• Kada se pomene kajmak, odmah vam zamiriše domaći hleb, sveže izvađen iz rerne, ili kačamak koji se puši iz lonca na šporetu. Pojedini možda zamisle i porciju ćevapa niz koje se sliva istopljeni zreli kajmak.

• Znate li šta je peglana kobasica ili da se ona pravi od „posnih“ vrsta mesa? U Pirotu je zovu i „boemskom potkovicom“.

• Bagremov, livadski, lipov, šumski, suncokretov... Za koji god med da se odlučite, setite se da je svaki specifičan u odnosu na okruženje u kome pčele žive. Samim tim, srpski med je jedinstven u svetu i objedinjuje arome lokalne prirode.

• Šljiva je voće od koga se prave najrazličitije đakonije, od rakije do slatkih i slanih jela. U Srbiji morate da probate šljivovicu, ali i slatko ili kompot od šljiva. Jeste li znali da je suva šljiva idealan dodatak za spremanje podvarka?