Na sajmu će se predstaviti proizvodi sa zaštićenim geografskim poreklom, kao što su leskovački ajvar, kačarski med, homoljski med, duvan čvarci, futoški kupus i drugi. Stručni prateći program baviće se temama iz oblasti zaštite geografskog porekla, receputra, uvođenja sistema kvaliteta, pravne zaštite, unapređenja pakovanja i metoda prodaje.
Sajam se održava pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije, a učesnici su proizvođači tradicionalnih proizvoda, kao i proizvođači opreme za proizvodnju, serviranje i pakovanje tradicionalnih proizvoda.
Više informacija o sajmu može se naći na sajtu http://www.etnohip.rs/