Ovogodišnja 26. po redu kačarevska „Slaninijada“ počinje tačno u podne 28. februara i traje četiri dana. Očekuje se da će u hali i na centralnom seoskom trgu slaninu i prerađevine od mesa izložiti oko 300 izlagača na preko 3000m2 zatvorenog i otvorenog prostora. Manifestacija se održava svakoga dana do 20.00 časova.
Program festivala se deli na stalni i prateći deo. Stalni program je pre svega sadržan u osnovnoj ideji iz koje je i nastala „Slaninijada“, a to je takmičenje za najbolju slaninu, povodom koje se organizuje izložba prispelih uzoraka iz zemlje i inostranstva.
Žiri od renomiranih stručnjaka tehnologa instituta „Tamiš“ iz Pančeva koji na osnovu kvaliteta, sastava, tehnologije proizvodnje, mirisa, ukusa, izgleda proglašavaju najbolje i organizator dodeljuje diplomu „Zlatni pobednik Slaninijade“. Takmičenje se održava u dve kategorije: izbor za najbolju domaću slaninu i izbor za najbolju industrijsku slaninu.
Slanina i svi proizvodi od mesa biće dostupni po cenama nižim od 10-20% u odnosu na uobičajene cene na tržištu. Biće slanine za svačiji džep, od najjeftinije, pa do one skuplje, ali vrhunskog kvaliteta.
Prateće manifestacije su zaštitni znak „Slaninijade“. Ove godine manifestaciju prate:
Svakoga dana održavaće se prikaz veština pravljenja kobasica i topljenja čvaraka, gde će posetioci pored degustacije i mogućnosti kupovine, moći i da vide sam čin pravljenja tih proizvoda. Svakoga dana na pozornici održavaće se i bogat kulturno-umetnički program, koji će svojom raznolikošću zaokružiti bogatstvo ponude cele manifestacije.
Organizatori žele da na jedan duhovit način, uz puno zabave približe posetiocima etno-kulturu ovog kraja, naravno uz mogućnost kupovine slanine i ostalih suhomesnatih i drugih proizvoda.
Više informacija može se naći na sajtu www.slaninijada.com.