Manifestacija je takmičarskog karaktera i neguje običaje, kulturu i tradiciju ovog kraja Srbije. Manifestacija pokušava da sačuva od zaborava stare kulinarske recepte naših baka, i da ih prenese dalje, kako su se oni i prenosili „s kolena na koleno“ kroz istoriju.
Pored takmičarskog dela, manifestacija „Dani banice“ sadrži i bogat prateći program, koji čine prezentacija tradicionalne kuhinje ovog kraja na više desetina štandova, promocija ručnih radova, kao i bogat kulturno-umetnički program.
Organizatori očekuju da će manifestaciju i ove godine, u dva dana njenog trajanja, posetiti nekoliko hiljada posetilaca.
Program:
Petak, 10. avgust
17.00 h - dolazak i postavljanje štandova u revijalnom delu
19.00 h - otvaranje manifestacije
- prezentacija izrade banice
- predstavljanje zanatlija,preduzetnika i udruženja građana
20.00 h – degustacija najveće banice, degustacija jela i ostalih specijaliteta (lovačka mućkalica, riblja čorba, izviđački pasulj...)
21.00 h – kulturno-umetnički program
Subota, 11. avgust
17.00 h - dolazak i postavljanje štandova u takmičarskom delu
- prezentacija izrade banice
18.00 h - rad žirija na ocenjivanju i izbor najbolje banice (izbor prva tri mesta, najlepše aranžiranog stola, najmlađi i najstariji takmičar)
20.00 h – degustacija banica, belmuža, jela od paprike „Belopalanačka vrtka“
21.00 h – proglašenje pobednika
- kulturno-umetnički program
Informacije: Turistička organizacija opštine Bela Palanka, tel. 018/853 080.