U Novom Sadu 18. juna 2005. godine na Štrandu biće održan tradicionalni "Etno festival hrane i muzike Vojvodine". Za učešće na festivalu prijavilo se preko 2.500 učesnika, od toga 1.000 za gastronomski deo, a 1.500 za kulturno-zabavni deo festivala. Biće postavljeno 88 štandova (72 za prezentaciju hrane i 16 za etno suvenire). Posetiocima će se predstaviti 14 etničkih grupa: Srbi, Madjari, Hrvati, Bunjevci, Šokci, Slovaci, Rusini, podunavski Nemci, Jevreji, Ukrajinci, Romi, Crnogorci, Rumuni i Makedonci sa svojim kulturnim nasleđem, kroz desetočasovni muzički program. Ovo je jedina manifestacije ovakvog karaktera u našoj zemlji gde će moći da se degustira preko 300 tradicionalnih gastronomskih specijaliteta. Prijavljeno je:

• preko 40 vrsta kotlića od svih vrsta mesa (svinjetina, govedina, ovčetina, riba, srnetina, divlja svinja i kao kuriozitet od puževa, nojeva i žabljih bataka)
• različite vrste dimljenih specijaliteta
• sirevi iz Banata, Backe i Srema
• slani i slatki kolači: pite, štrudle, kuglofi i rezanci s makom
• rakije i vina, od svih vrsta voća - dunja, kajsija, kruška, jabuka, trešnja, višnja, dudovača i šljivovica, i, kao posebna atrakcija "iz prošlosti”, medovača koju će ponuditi Sremci
• moderni svetski trendovi u ishrani biće prezentovani na bajšanskom štandu, gde će ljubitelji zdrave hrane moći da pronadju specijalitete po svom ukusu
• biće zastupljena i gastronomska ponuda iz podunavskih mesta, Apatina, Novog Sada, Beške, Banovaca, Pančeva, Velikog Gradišta, Golupca i Kladova
• kuriozitet će takođe biti ponuda jevrejskog specijaliteta: kolač "hamanove uši”

Očekuje se izuzetno bogata ponuda etno suvenira iz 30 opština Vojvodine i istočne Srbije. Najavljena je i prezentacija turističke ponude iz 30 mesta Srbije. Na festivalu će se predstaviti već poznate etno-manifestacije kao što su "Kobasicijada" iz Turije, "Slaninijada" iz Kačareva, "Čobanijada" iz Melenaca, "Apatinske riblje večeri", "Kulenijada" iz Bačkog Petrovca itd. Informacije:
Vesna Stojanović, ADF/CRDA
tel: 021/ 5222 77, lokal 118, faks: 021 524546
mobilni: 063/ 376 913
e-mail: [EMAL="mailto:vesna@adf.org.yu"]vesna@adf.org.yu[/EMAL]
[LINK="http://www.adf.org.yu"]www.adf.org.yu[/LINK] Program Revitalizacija društva putem demokratskog delovanja (Community Revitalization through Democratic Action - CRDA) finansira narod Amerike u saradnji sa Agencijom Sjedinjenih Američkih Država za medjunarodni razvoj (USAID). Američka fondacija za razvoj (ADF) realizuje CRDA program u Vojvodini i u dvanaest opština istočne Srbije.