Ovog vikenda, 12. i 13. marta, u “Mikser Hausu” u Beogradu, biće održana treća po redu prodajna izložba autohtonih sireva Balkana, „Balkan Cheese Festival“.

Ova manifestacija će široj publici predstaviti autohtone sireve sa Balkana i dela Mediterana, sa akcentom na sireve iz Srbije.Na festivalu će biti predstavljeno oko stotinu sireva i delikatesa iz Srbije, Bosne i Hercegovine, Crne Gore, Hrvatske, Italije i Makedonije.

Posetioci će moći da probaju retke i neobične vrste sireva i steknu znanja o ovoj namirnici i na predavanjima i radionicama, i uživaju u uparivanju vrhunskih vina sa sirevima.

Program festivala obogaćen je i prezentacijama i predavanjima.

Prezentaciju pod naslovom „Ko je pronašao svoj sir ?“, inspirisanu knjigom o promenama: „Ko je ukrao moj sir?“ Spensera Džonsona održaće u subotu u podne Dragan Đorđević, izAsocijacije Autentičnih Hedonista.

Predavanja na teme  “Sirarstvo - zanat, nauka, umetnost” i “Kako se rađaju kraljevi sireva” održaće u subotu i nedelju u 14.00časova Prof. dr Jelena Miočinović idr Zorana Miloradović sa Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Beogradu

Zdrave obroke sa sirom će u subotu od 12.30 pripremati Nada Ličina iz udruženja “Na putu zdravlja”, a u nedelju takođeod 12.30 Dragoslav Jovanović, dok će Nebojša Anđelković, predavač na kursevima “Il Primo” škole kuvanja, prikazati specijalno osmišljeni meni inspirisan sirevima.

Radno vreme Festivala je od 10.00 do 20.00 časova u subotu i nedelju.  Cena jednodnevne ulaznice je 200 dinara.

Detaljnije informacije o manifestaciji, mogu se naći na sajtu www.balkancheesefestival.comi na stranici festivala www.facebook.com/IzlozbaSira.