Централна позорница

20⁰⁰      - Мини концерт КУД "Леминд" (плато испред централне позорнице)

20³⁰       - Дефиле малих мажореткиња, мажореткиња, бубњара и добошара, блех оркестара,  маскота "Роштиљијаде" и возића "Роштиљко"

20⁴⁵      - Церемонија свечаног отварања

21⁰⁰      - Ватромет

21⁰⁵       - Блех оркестар Кристијана Азировића

21³⁰       - Група “Амајлија”

22¹⁵       - Концерт вечери: Влатко Стефановски

Уторак, 28. август 2012.

Мала позорница

20³⁰      - Концерт: Блех оркестар Новице Анђелковића - Мацоле

Централна позорница

20³⁰      - Концерт: Група “Суперстар”

21⁴⁵             - Концерт: Блех оркестар Новице Анђелковића - Мацоле

22¹⁵      - Концерт вечери: Ана Бекута и Оркестар Мише Мијатовића

Среда, 29. август 2012.

Мала позорница

20³⁰      - Концерт: Блех оркестар Мирослава Стаменковића - Микија

Централна позорница

20⁰⁰      - Концерт: КУД "Панче Пешев" из Куманова

21⁰⁰      - Концерт: Група “Дифузна Рефлексија”

22¹⁵      - Концерт вечери: Група “Кербер“

Четвртак, 30. август

09⁰⁰      - Такмичење мајстора роштиља "Миодраг Глигоријевић - Драги Буре" (Ресторан Трговинско-угоститељске школе Лесковац)

Мала позорница

20³⁰      - Концерт: Блех оркестар Исидора Зећировића

Централна позорница

18³⁰      - Такмичење у припреми највеће пљескавице за Гиниса - "Меморијал Новица Станковић - Шапоња" - 1. покушај (плато испред централне позорнице)

- Блех оркестар Кристијана Азировића

20⁴⁵      - Мини концерт Ивана Плавшића

21⁰⁰      - Концерт: Група “Сакрамент”

22¹⁵      - Концерт вечери: Саша Матић

Петак, 31. август

09⁰⁰      - Такмичење ученика средњих угоститељских школа у припремању јела са роштиља (Ресторан Трговинско угоститељске школе Лесковац)

Мала позорница

20³⁰      - Концерт: Блех оркестар Исидора Зећировића

Централна позорница

18³⁰      - Такмичење у припреми највеће пљескавице за Гиниса - "Меморијал Новица Станковић - Шапоња" - 2. покушај

- Такмичење у припреми највеће пљескавице из руке (плато испред централне позорнице)

- Блех оркестар Мирослава Стаменковића - Микија

20⁴⁵      - Концерт: Група "РАП"

22⁰⁰      - Концерт: Биља Крстић и “Бистрик”

Субота, 01. септембар

Централна позорница

20³⁰      -  Концерт: Вива банд

22⁰⁰      - Концерт: „Нове звезде Гранда“

Недеља, 02. септембар

Затварање манифестације

Пратећи програми:

Народни музеј - Стална поставка Народног музеја (од 10.00 до 21.00 )

Ликовна колонија “Роштиљијада 2012”, 27-29. август 2012. године – (“Плави павиљон”)

Кошаркашки турнир “Актавис”

Регионална привредна комора Лесковац

-       Промоција “Лесковачког домаћег ајвара” (на штанду Удружења “Лесковачки ајвар”)

-       Округли сто на тему “Органска производња предуслов за здраву храну”

30. август 2012. године у 11.00  у Плавој сали РПКЛ, Дом ученика и студената Лесковац

-       Школа роштиља

Напомена: Организатор  задржава право измене програма