„Гастро фест Ваљево 2016“ је замишљен као својеврсно такмичење у припремању јела у више категорија:

Такмичење у спремању котлића и то: од дивљачи,рибље чорбе и гулаш

Такмичење пекара у спремању славског колача

Такмичење посластичара за најлепшу торту

Изложба: етно трпеза,гљивари

Такмичења у испијању пива, за најбржег конобара и најбржег кувара

Изложба-продаја: зимнице,месних преређевина,меда,домаћа радиност нашег краја

Током целог дана организован је богат културно-забавни програм састављен од представљања фолклорних друштава, хорова, играчких ансабала, музичких састава. У оквиру овог дела програма организоваће се и такмичења за све узрасте.

Покровитељ манифестације је град Ваљево, а пријатељ манифестације „Ваљевска пивара“.Свој допринос организацији првог „Гасто феста“ у нашем граду дали су Пословни факултет „Сингидунум“ Ваљево, Пољопривредна школа Ваљево, Центар за културу.