Програм почиње у 12.00 часова када је планиран сусрет откупљивача и произвођача паприке, а биће организован и обилазак њива под паприком. Истог дана, у 16,30 часова у центру Руског Крстура биће дефиле коња, а у 17.00 часова свечано отварање.
Гости манифестације моћи ће да прате пригодан културно-уметнички програм, да пробају различита традиционална јела која ће кувати Крстурчани у котлићима, као и да посете изложбу паприке и осталих повртарских култура и производе домаће радиности. У програму који почиње у 18.00 часова биће дечији маскенбал и додела награда, као и музички програм.
У недељу, 16. августа, на Хиподрому „Леји“ у 15.00 часова почињу касачке трке и дефиле фијакера, а у 17.00 часова ревијална двозапрежна касачка трка. Вечера почиње у 18.00 часова, а након тога сви посетиоци ће моћи да се опусте уз музички програм.
