Идеја да се кроз кулен - најквалитетнији и најатрактивнији производ од свињског меса окупе произвођачи, дистрибутери и љубитељи кулена, затим изложба других сухомеснатих специјалитета: шунке, кобасице, понуда познатих ердевичких вина, сирева, меда, колача и других ђаконија.

Садржај манифестације је богат и разноврстан: дегустација и продаја кулена и других сухомеснатих производа, адитива, зачина, вина, сира, ракије, сувенира, оцењивање квалитета кулена, проглашење победника, додела диплома и награда најбољим произвођачима кулена.

Целодневни програм уприличен је богатим културно-уметничким програмом који се завршава концертном познатог музичког извођача или групе.

Организатори „Сремске куленијаде“ су Сремска привредна комора, Општина Шид, МЗ Ердевик и Туристичка организација општине Шид.