Овогодишњи Сајам сувомеснатих производа "Пршутијада 2015 одржава се у златиборском селу Мачкат од 09. до 11. јануара. Организатори Пршутијаде су Општина Чајетина, Туристичка организација Златибор, ЈП "Културно спортски центар" - Чајетина, ПД "Златиборски еко аграр", Црквена општина Мачкат и робни произвођачи. Спонзор Пршутијаде је предузеће "Златиборац". На Сајму ће излагати 18 произвођача сувомеснатих производа, затим неколико излагача машина и опреме за прераду меса. Цена говеђе пршуте кретаће се око 1.800 динара, свињске пршуте око 1.500 динара, а сланине и кобасице око 900 динара по килограму.

Сајам је подржан у оквиру SWG пројекта: "Приступ базиран на развоју територије (ABD) на Западном Балкану-2 фаза", а финансиран од стране Европске Уније. Контролу квалитета сувомеснатих производа врши SGS, водећа светска компанија за контролисање, верификацију, испитивање и сертификацију."Пршутијаду" je по први пут подржао и USAID.

Програм:

Петак,  09. јануар

11,00 часова - Свечано отварање сајма и проглашење победника