Циљ радионице је креирање оквира за специјализацију гастрономске понуде Златибора – креирањ е„Златиборског доручка“ који ће носити жиг гаранције квалитета „Планински доручак“ чији процес заштите је инициран.
Са учесницима ће радити аутор и водитељ ТВ емисије "Гастрономад", Ненад Гладић, у свету гастрономије познат као „Лепи Брка“. Активности се реализују у оквиру пројекта Међуопштинске сарадње, Фазе 2, коју спроводи Регионална развојна агенција Златибор, а финансира амерички Програм одрживог локално-економског развоја.