На сајму ће се представити производи са заштићеним географским пореклом, као што су лесковачки ајвар, качарски мед, хомољски мед, дуван чварци, футошки купус и други. Стручни пратећи програм бавиће се темама из области заштите географског порекла, рецепутра, увођења система квалитета, правне заштите, унапређења паковања и метода продаје.
Сајам се одржава под покровитељством Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Србије, а учесници су произвођачи традиционалних производа, као и произвођачи опреме за производњу, сервирање и паковање традиционалних производа.
Више информација о сајму може се наћи на сајту http://www.etnohip.rs/