На трећој седници Светске туристичке организације (UNWTO) у Торемолиносу, у Шпанији 1979. године одлучено је да се од 1980. године сваке године прославља Светски дан туризма. Изабран је 27. септембар, као датум када је 1970. године усвојен Статут ове организације (UNWTO). И ово није учињено случајно, јер је то време када се завршава главна туристичка сезона на северној, а почиње на јужној хемисфери и када је туризам у мислима милиона људи на свету.

Светски дан туризма обележава се сваке године са идејом да се међународна заједница подсети на важност туризма у социјалној, културној, политичкој и економској сфери. Овај догађај скреће пажњу на главне теме и изазове које садрже Миленијумски циљеви УН и указује на који начин сектор туризма доприноси њиховом остварењу. Главни циљ Светског дана туризма је развијање свести међународне заједнице о важности туризма и његових културних, друштвених, политичких и економских вредности.

Сваке године УН позивају људе свих узраста и порекла да се укључе у прославу, на одређену тему коју дефинише Генерална скупштина УН на препоруку Извршног савета UNWTO и уз препоруку генералног секретара (UNWTO). Тема овогодишњег Светског дана туризма је „Туризам и обновљиви извори енергије“. Овогодишња тема има за циљ да истакне улогу туризма у бољој енергетској будућности света у којој цела популација има приступ савременим, ефикасним и доступним енергетским изворима. Туризам као један од највећих светских економских сектора, већ је предузео важне кораке ка тој будућности - Унапређује енергетску ефикасност кроз коришћење обновљивих енергетских извора у свом пословању. Ови кораци отварају нова радна места, помажу људима да нађу пут из сиромаштва и пружају подршку у заштити планете.

Туристичка организација Србије 27. септембра на Светски дан туризма традиционално додељује награду „Туристички цвет“. Награда се додељује организацијама и појединцима за подизање квалитета услуга и промоцију туризма Србије. Овогодишња награде ће бити уручене у оквиру церемоније отварања 45. Међународног сајма туризма у Новом Саду на ком ће Туристичка организација Србије (ТОС), у хали Мастер, представити актуелну туристичку понуду наше земље, са посебним акцентом на гастрономију. Током четири дана трајања Сајма, свакодневно ће бити промовисана кампања ТОС Soulfood Serbia– Храна са душом Србије, кроз видео материјале и публикације.