Гастрономско - туристичка манифестација "Гастро Срем" одржаће се по пети пут 02. и 03. септембра од 18.00 часова на Тргу доктора Зорана Ђинђића у Старој Пазови на којој ће се представити око 70 аутентичних излагача из региона који се својим разноврсним производина издвајају по квалитету.
На манифестацији ће бити изложен и кувар стар 120 година у коме су рецепти сремачких специјалитета исписани ручно. Кувар има 403 рецепата и 227 страна, а тренутно се налази у власништву породице Јанковић из Срема која га је уступила манифестацији током дана одржавања. Његов аутор био је Никола Јанковић ( 1869-1947) по занимању банкер. Поједини рецепти су написани и на немачком језику. Овај кувар чува рецепте који су већ деценијама заборављени.
У оквиру кулинарског Гастро шоа који ће се одржати оба дана, одржава се такмичење најбољих кувара из Срема који ће припремати сремачке и војвођанксе специјалитете (ваљушке насуво, око села теста, тесто на курзовини, резанци са маком, словачке надлацке, ћуфте у кифли..), такмичење у брзом развијању теста, дегустација најбољих вина и ракија из тог краја. Манифестацији ће присуствовати и гастро блогери који ће имати засебну активност. Посетиоци ће имати прилику да присуствују и откривању тајног састојка колача из Голубинаца у коме је наводно уживао и Бетовен, а такође премијерно ће имати прилику да виде изливање чоколаде у разним облицима, а један од њих је облик наше државе – чоколада у облику Србије.
Гастро Срем ће ове године бити садржајно богатији и за вински плато на коме ће се представити афирмисане винарије, али и мали произвођачи вина из Војводине којима је заједнички начин производње вина. Сви вина праве на традиционалан начин. У понуди ће бити нежних розеа, миришљава траминаца, врхунски карловачки бермет...
„Веома сам поносна, јер сваке године Гастро Срем је све садржајнији и занимљивији. У оквиру културно – уметничког програма наступаће најпознатији тамбурашки састави из Војводине који изводе и рок нумере, наступаће глумац Александар Дунић, као и културно – уметничка друштва. Мој задатак је да кроз ову манифестацију на савремен и занимљив начин, традицију приближим младим генерацијама. Морам да се похвалим да ће веома ускоро на сајту Туристичке организације општине Стара Пазова бити кувар ове манифестације у електронском облику, тако да ће и традиционални и модерни рецепти из Срема бити доступни свима. “, истиче Драгана Зорић Станојковић, директорка Туристичке организације општине Стара Пазова.
Гастро Срем је добитник признања "Најбоље из Војводине", које гарантује квалитет. Манифестација се одржава у организацији Општине Стара Пазова и под покровитељством Покрајинског секретаријата за регионални развој међурегионалну сарадњу и локалну самоуправу .