У Природњачком Музеју у Београду, у четвртак, 02. септембра  у 18.00 сати у Галерији Природњачког музеја на Калемегдану, биће отворена изложба Кавијар. 

У потпуно новом амбијенту наше Галерије, изложба ће овај деликатес, који многе асоцира на отмени гастрономски луксуз, приближити кроз културолошки, историјски, биолошки и економски акспект. Циљ изложбе је да јавности укаже и на заштиту јесетри које су, због некада превеликог изловљавања, управо због кавијара и укусног меса као и губитка станишта, данас пред изумирањем.

На изложби ће ексклузивно бити изложени примерци моруне и атлантске јесетре којих у рекама данас готово да нема, а који се чувају у ихтиолошкој збирци Природњачког музеја. Реализацију изложбе и каталога омогућило је Министарство културе и информисања Републике Србије.

Драгоцену помоћ у припреми изложбе пружила је Светска организација за заштиту природе WWF и Завичајни фонд библиотеке Центра за културу Кладово.

Изложба ће бити отворена до 02. децембра 2021. године.