Сербия — страна с давними винодельческими традициями. Виноград в этих местах выращивали еще в античные времена. Прокупац, смедеревка, кадарка — это лишь некоторые из автохтонных сортов, которые вы можете попробовать в Сербии. Здесь также выращивают популярные международные сорта, в том числе шардонне, совиньон, пино нуар и другие.Лучший способ насладиться сербским вином — посетить один из винных фестивалей, которые регулярно проходят на территории нашей страны. Здесь вы сможете продегустировать лучшие сорта под зажигательную музыку и в сопровождении традиционных блюд.
На протяжении более чем четырех десятилетий, в начале октября, площадь города Тополе, известная как Винная площадь, а также вся Винская (т.е. Винная) улица превращаются в масштабную выставку-ярмарку. Традиция виноделия в Тополе восходит к началу ХХ века, когда королевский дом Караджорджевичей посадил первые виноградники на холме Опленац. Винодельня King's хранит записи о традициях виноделия этого региона и может похвастаться изысканной коллекцией вин.Во время проведения Дней вина и винограда вы сможете попробовать уникальные напитки, произведенные на семейных винодельнях и посетить выставки, посвященные животноводству, сельскому хозяйству и традиционным ремеслам этого региона.
Многие винные погреба возникли в районе города Сремски-Карловцы в XVII-XVII веках. Около двадцати из них до сих пор работают на полную мощность. Чтобы почтить многовековые традиции виноделия, осенью в Карловцах ежегодно проходят Дни сбора винограда. Этот фестиваль ознаменовывает собой начало сбора сырья и мотивирует местных виноделов продолжать производство драгоценного напитка.Здесь вы можете попробовать вина бармен и аусбрух, характерные для района Сремски-Карловцы. Параллельно с винной выставкой, в городе также проводятся культурно-художественные мероприятия: спектакли, концерты и выступления народных коллективов.
Инфо: Дни сбора винограда, Карловцы
Урожай винограда в регионе Жупа
Жупа — главный винный регион Сербии, поэтому сбор винограда здесь — событие, которое объединяет многочисленных виноделов и винных экспертов, а также привлекает посетителей со всего мира. Регион славится своим автохтонным сортом прокупац, из которого производят вина благородного рубинового оттенка. Вы сможете попробовать и купить образцы, изготовленные по старинным семейным рецептам небольших виноделен, которые выставляют свою продукцию каждый сентябрь на фестивале в Жупе.Не упустите возможность посетить также музей виноделия с коллекцией, которая рассказывает историю производства в этом регионе с XII века до наших дней.
В регионе, где традиции виноделия восходят к древним римлянам, проходит старейший фестиваль вина в Сербии — Осенний фестиваль Смедерево. В начале сентября на улицах Смедерево выстраиваются стенды, где торгуют фруктами, виноградом и вином, а также другими локальными продуктами, в том числе, пивом и мясом на гриле.Это событие, растянувшееся на несколько дней, станет прекрасной возможностью открыть для себя уникальные аспекты региона Смедерево и узнать о его истории. Не упустите возможность попробовать сорт вина смедеревка, названный в честь этого города.
Инфо: Смедеревский осенний фестиваль
Еще один фестиваль вина в сентябре носит название Дни сбора винограда и проходит в городе Вршац. Здесь у вас будет возможность попробовать знаменитые вина, которые обязаны своим уникальным вкусом песчаной почве Воеводины. Регион Вршац известен гармоничными белыми винами, в первую очередь автохтонным креаком — легким белым вином с высоким содержанием сахара.Помимо выставки-ярмарки вина, гостей ждет множество культурных и спортивных мероприятий, в том числе красочный карнавал и велопробег.
