Racconti

Esplosione di sapori

Esplosione di sapori

Influenze centenarie di culture sempre diverse hanno donato a Belgrado un carattere gastronomico unico, fatto di cosmopolitismo e, allo stesso tempo, tradizione.

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Specialità di Novi Sad

Specialità di Novi Sad

La terra fertile di Vojvodina intrescato con i fiumi Danubio e Tisa – rappresenta il territorio su quale si è fondata la ricchezza della cucina dei pescatori locali.

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Cibo che appaga l’anima

Cibo che appaga l’anima

Niš è una città molto orgogliosa della sua cucina e della tradizione della kafana. Il detto “non ha prezzo” descrive molto bene lo spirito di questa città.

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Divertimento all’insegna della tromba

Divertimento all’insegna della tromba

Se non avete mai sentito parlare del Festival dei Trombettisti di Guča, è il momento di scoprirlo e visitarlo.

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Il sapore dei secoli passati

Il sapore dei secoli passati

Gli imperatori romani, come sappiamo, non si dedicavano all'agricoltura, e non faceva eccezione il famoso Marco Aurelio Probo, l'imperatore nato a Srem.

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Villaggi autentici del vino

Villaggi autentici del vino

Situata sul triplice confine tra Serbia, Romania e Bulgaria, delimitata da un lato dal possente Danubio e dall'altro da alti massicci montuosi, la regione di Negotin ha conservato nel corso dei secoli il suo carattere vitivinicolo unico.

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Viaggio nel Medioevo

Viaggio nel Medioevo

Il vino può insegnarci molto sul luogo in cui è stato creato, raccontarci la storia del patrimonio culturale di un popolo, riflettere fedelmente le caratteristiche geografiche di un luogo e, talvolta, insegnarci qualcosa sulla storia.

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Una prelibatezza al grammo

Una prelibatezza al grammo

Chi avrebbe mai pensato che il formaggio più costoso del mondo viene prodotto in Serbia? E non solo è il più costoso, ma è anche il più raro: è il formaggio di latte d'asina, il cui prezzo più basso al chilogrammo arriva fino a mille euro!

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Per il palato e per la forza

Per il palato e per la forza

Il belmuž, una specialità tradizionale delle regioni montuose della Serbia orientale e meridionale, è nato per necessità.

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Festa della grigliata di Leskovac – tutti i sapori del sud in un solo luogo

Festa della grigliata di Leskovac – tutti i sapori del sud in un solo luogo

Ćevapi, uštipci, ražnjići, pljeskavica, vešalica, mućkalica: sono tutti piatti alla griglia presenti nel menù di quasi tutti i ristoranti in Serbia.

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