L’influence des différentes cultures à Belgrade pendant des siècles a donné une combinaison unique de cosmopolitisme culinaire et de tradition locale.
La terre fertile de Voïvodine arrosée par deux grands cours d’eau, le Danube et la Tisa, constitue un terroir sur lequel est fondée la richesse de la cuisine locale des pêcheurs.
Niš est une ville fière de sa tradition culinaire et de ses brasseries.
