流淌着多瑙河和蒂萨（Tisa）河的伏伊伏丁那平原土壤肥沃，这为当地丰富的渔家美食奠定了基础。同时，当地人也开发出了一种有着浓重本土风味的“大陆”美食，它同时也受曾经生活在这一地区的人们影响。
城市中心的餐馆和外围更大区域内的“农舍（salaš）”和“酒馆（csárda）”都展现着伏伊伏丁那的美味宝库。最受欢迎的菜包括“香肠（kulen）”，这是一种用剁碎的猪肉做的调味香肠，还有脆皮猪肉（crackling），但是最吸引美食家的是“伏伊伏丁那周日午餐”。这顿饭从一道面条或者饺子开始，接着是酱汁牛肉(rindfleisch)，随后是抹面包碎烤肉。饕餮体验以甜点作为完美结束，通常是“漂浮之岛（floating islands）”、薄煎饼或者果馅卷饼（strudel）。
美食和饮料爱好者不应该错过六月举办的国际葡萄酒节和科维耶水果白兰地节（Kovilje Rakija Fest）。十月份，参加富托格卷心菜节（Futog Cabbage Festival）可以品尝到以具有原产地保护标志的卷心菜为基础烹制的传统美味佳肴。
除了传统美食，诺维萨德作为塞尔维亚的第二大城市，也有各种现代餐厅供应全球美食。