近年来,巴尔干半岛最大的高原佩什特高原(Pešter plateau)已经成为原始自然爱好者们的最佳目的地。
这个高原以它特殊的微气候和低温出名,最低气温曾达到摄氏零下39.5度。因此,很多人称之为“巴尔干的西伯利亚”。
然而,因其处于高海拔且拥有众多的文化和历史古迹,有些人更愿意叫它“巴尔干的西藏”!
高原的海拔高度从900米到1200米,您能看见有多达七座高山环绕着它:雅多夫尼克(Jadovnik)、兹拉塔尔(Zlatar)、奥兹伦(Ozren)、Giljeva、Zilidar、雅沃尔(Javor )和戈利亚(Golija)山。
登上佩什特高原,您会被一望无际的牧场彻底迷住。高原的海拔高度从900米到1200米,您能看见有多达七座高山环绕着它:雅多夫尼克(Jadovnik)、兹拉塔尔(Zlatar)、奥兹伦(Ozren)、Giljeva、Zilidar、雅沃尔(Javor )和戈利亚(Golija)山。
由于动物物种丰富多样,这个高原已被列入拉姆萨尔(Ramsar)国际重要保护区名单。这个地区是众多珍稀植物和动物物种的家园,比如湿地睡菜(wetland menyanthes)、湿地马先蒿(wetland pedicularis)、短耳猫头鹰(short-eared owl)和高山蝾螈(alpine newt)。
佩什特也是长脚秧鸡(corn crake)在塞尔维亚的最后一处栖息地。
乌瓦茨河(Uvac)、瓦帕河(Vapa)、贾布拉尼察河(Jablanica)和格拉博维察河(Grabovica)流经高原,这个地区还有斯耶尼察(Sjenica)湖,湖里的鱼类品种多样,包括河鳟(brown trout,)、多瑙河哲罗(huchen)、软口鱼(common nase), 欧鲢(squalius cephalus)和许多其他品种。
由于这里有着广阔的牧场,佩什特高原拥有发达的畜牧养殖业,在这里看见成群的绵羊和漫游的马群一点都不稀奇。
靠近斯耶尼察的Babinjača区域,有一条维护良好、适合各种水平者的滑雪道。还有一座恰如其名的“松树(Borići)”度假中心,那里长满了针叶林,是当地人和游客最喜爱的野餐地点。
夏季,佩什特最大的诱惑来自斯耶尼察湖。温暖的天气里,全国的冒险者、游泳者、渔夫以及大自然爱好者齐集此地,在湖边享受美好的时光,眺望蜿蜒的乌瓦茨河美景。
最好的视角在“祈祷者(Molitva)”观景点,摄影爱好者们在那里竞相捕捉着多石景观的最佳形象。
天空中飞翔着的兀鹫已经是濒危物种,那是值得相机捕捉的另一种景象。漂流爱好者可以享受沿着曲折的乌瓦茨峡谷顺流而下的乐趣,一边还能欣赏周围环绕着的大自然美景。
佩什特高原是登山者的理想出发点,他们可以从这里徒步到戈利亚(Golija) 、兹拉塔尔(Zlatar)、雅沃尔(Javor)或雅多夫尼克( Jadovnik )的山峰。
一定不要错过只有在佩什特才有的美味佳肴
佩什特高原周边地区拥有丰富的文化和历史古迹。
在斯耶尼察镇有一座19世纪的Valide苏丹清真寺(Valide Sultan Mosque),它是阿卜杜勒哈米德(Abdul Hamid)苏丹二世母亲的遗产。这座清真寺的建造过程中既没有设地基也没有一根柱子,它的特点是有一个直径15米的木制圆顶。
距离佩什特不远的是库马尼察修道院(monastery of Kumanica),里面有座供奉圣天使长加百列(Saint Archangel Gabriel)的教堂,据信建于13世纪。
在附近的诺维帕扎尔(Novi Pazar)市,老城(Stara čaršija)和堡垒将把游客带回奥斯曼土耳其人统治这个国家的时代。在这里,您能品尝到一些传统的当地美食,比如斯耶尼察奶酪、土耳其饺子(manti)、果仁蜜饼(baklava)或者有名的佩什特牛肉和羊肉。
一定不要错过只有在佩什特才有的美味佳肴,比如:jardum(一种煮熟的浓郁羊奶)、斯耶尼察牛肉香肠(Sjenica sudjuk)或者美味的荞麦类菜肴,这些都是根据几百年来的传统配方制作的。
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