Tuna ve Tisa nehirleri ile donatılmış Voyvodina’nın verimli toprakları, yerel balıkçı mutfağının temelidir.
Tuna ve Tisa nehirleri ile donatılmış Voyvodina’nın verimli toprakları, yerel balıkçı mutfağının temelidir. Buna paralel olarak, yerliler ağır yerel etkilere sahip “kıtasal” bir mutfak geliştirmiş ve bu mutfak birçok bölge halkı tarafından zaman içerisinde şekillendirilmiştir.
Şehrin kalbindeki restoranlar ve çevresindeki salaš ve csárda evleri Voyvodina’nın lezzet hazinesini sergilerler. Popüler yemekler arasında, kulen, kıyılmış domuz eti aromalı bir sosis ve domuz cipsi bulunur, ancak gurmeler için en önemli öğün “Voyvodina Pazar Öğle Yemeği”dir. Bu yemek bir çeşit erişte veya köfte ile başlar, ardından soslu rindfleisch, ardından da ekmekli ve kavrulmuş etler ile devam eder.
Sırbistan’ın en büyük ikinci şehri olan Novi Sad, geleneksel mutfağın yanı sıra uluslararası yemekler ikram eden çok çeşitli modern restoranları da ziyaretçilerine sunmaktadır.
Gastronomik deneyim genellikle, yüzen adalar, krepler veya strudel tatlısıyla noktalanır.
Yiyecek ve içecek severler, haziran ayında gerçekleşecek Olan Uluslararası Şarap Festivali ve Kovilje Rakija Fest’i kaçırmamalıdır. Ve ekim ayında, “Futog Lahana Festivali” geleneksel lahana bazlı yemeklerin tadına bakmak için ziyaret edilmesi gereken yerler arasındadır.
Sırbistan’ın en büyük ikinci şehri olan Novi Sad, geleneksel mutfağın yanı sıra uluslararası yemekler ikram eden çok çeşitli modern restoranları da ziyaretçilerine sunmaktadır.