Неготинска Краина

7 МИН

Представьте себе шепот вековых историй, которые рассказывают их стены, приглашая вас погрузиться в тайны их винного наследия.

Винные маршруты Сербии — Неготинска Краина

Когда в конце XIX века филлоксера, разрушительный вредитель виноградной лозы, поразила виноградники во Франции, уничтожив самые известные винодельческие регионы мира, французские энологи запаниковали в поисках аналогичных сортов винограда, которые могли бы помочь им преодолеть кризис. Они нашли их в Неготинской Краине, и высококачественные вина, произведенные из неготинского винограда, впервые попадают в европейские столицы и на карту мирового виноделия.

Более века спустя, этот скрытый драгоценный камень все еще ждет, чтобы вы его открыли! Окунитесь в мир винной магии, исследуя Пимнице, старые каменные погреба, высеченные на склонах холмов над Неготином. Представьте себе шепот вековых историй, которые рассказывают их стены, приглашая вас погрузиться в тайны их винного наследия.

Зайдите в деревенские подвалы, где доносятся землистые запахи выдержанного вина и эхо звона бокалов.

У Рајцу, време стоји, а спектакуларни пејзаж краси преко 270 шармантних винских подрума – чувених Рајачких Пимница. Савршени низови белих камених структура, од којих свака има своју јединствену привлачности и архитектонску вредност, маме вас да лутате кроз овај очаравајући лавиринт. Ово нису само лепе зграде, пимнице су врата која воде у свет прожет традицијом и древним винарским вештинама. У суседном Рогљеву наћи ћете се усред ризнице наслеђа које спаја стара умећа са савременом винском културом. Закорачите у рустичне подруме где одјекују земљани мириси одлежалог вина и одјеци звецкања чаша.

В Райце время остановилось, а живописные пейзажи украшают более 270 очаровательных винных погребов – знаменитых Раячких Пимница. Идеальные ряды белых каменных построек, каждая из которых обладает своей уникальной привлекательностью и архитектурной ценностью, манят вас бродить по этому завораживающему лабиринту. Это не просто красивые здания, винные погреба – это двери, ведущие в мир, пропитанный традициями и древними навыками виноделия. В соседнем Роглево вы окажетесь в центре сокровищницы наследия, сочетающей старинное мастерство с современной винной культурой. Зайдите в деревенские подвалы, где доносятся землистые запахи выдержанного вина и эхо звона бокалов.

Эти «места, где живет вино», как их называют местные жители, покорят все ваши чувства и проведут вас через винную одиссею, которую вы никогда не забудете. Наслаждайтесь разнообразием автохтонных сортов этого региона, таких как багрина, смедеревка, белая и черная тамьяника, зачинка, прокупац, или погрузитесь в вкусы рислинга, шардоне, совиньона, семийона, каберне совиньона, гаме, пино нуара и вранца. Сочетайте эти выдающиеся вина с местными деликатесами, такими как сыр мирочки, качамка, сарма в винном листе, гуляш, перец, фаршированный цуккини, пребранка, орасница и ванилица, а на берегах Дуная вы сможете насладиться фирменными блюдами из свежевыловленной речной рыбы.

Места где живет вино.

Соберите свое любопытство и готовьтесь к путешествию, полному новых открытий.

Соберите свое любопытство и готовьтесь к путешествию, полному новых открытий, сочетаний вкусов и вихра впечатлений, которые будут интриговать ваши чувства еще долго после последнего глотка.

Пришло время погрузиться в самую душу сербского виноделия!