Ende August und Anfang September wird die Hauptstraße von Leskovac zum Reich des Fleisches, denn dort findet das größte und meistbesuchte Fleisch- und Grillfestival in diesem Teil Europas statt – das Leskovačka Roštiljijada.
Ćevapi (Kebabs), Uštipci (gegrillte Hackfleischbällchen), Ražnjići (Schaschlik), Pljeskavica (Hamburger), Vešalica (Karree), Mućkalica (Schmorgericht) – das sind Grillgerichte, die auf der Speisekarte fast aller Restaurants in Serbien zu finden sind. Obwohl das Angebot an diesen Gerichten weit verbreitet ist, sollten echte Feinschmecker und Liebhaber vom auf Feuer und Rauch gekochten Fleisch Leskovac, die inoffizielle Welthauptstadt des Grillens, auf ihre Liste der besuchenswerten Orte setzen.
Ende August und Anfang September wird die Hauptstraße von Leskovac zum Reich des Fleisches, denn dort findet das größte und meistbesuchte Fleisch- und Grillfestival in diesem Teil Europas statt – das Leskovačka Roštiljijada (Grillfestival von Leskovac). Dieses einzigartige Freiluftrestaurant wird während der sieben Tagen dieser Veranstaltung von rund einer halben Million Menschen besucht! Trotz des großen Andrangs sind keine Reservierungen für das Mittag- oder Abendessen erforderlich, es gibt reichlich zu essen, und die Gerüche sind verlockend…
Auf dem Spieß werden Ferkel und Lämmer über dem Feuer gedreht, und in Töpfen köchelt langsam der „Svadbarski kupus“ (ein Schmorgericht aus Sauerkraut und Fleisch). Sowohl Feinschmecker und Liebhaber guten Essens werden davon begeistert sein, als auch Neugierige, die gerne mal etwas anderes ausprobieren möchten.
Auf dem Spieß werden Ferkel und Lämmer über dem Feuer gedreht, und in Töpfen köchelt langsam der „Svadbarski kupus“ (ein Schmorgericht aus Sauerkraut und Fleisch). Sowohl Feinschmecker und Liebhaber guten Essens werden davon begeistert sein, als auch Neugierige, die gerne mal etwas anderes ausprobieren möchten.
Das Grillfestival, Leskovačka Roštiljijada, ist bekannt für seine Abendunterhaltung und die Konzerte der größten Musikstars, aber auch für seine Wettbewerbe. Hier treffen sich die besten Grillmeister und es wird ein Wettbewerb um den größten Burger der Welt veranstaltet. Nicht nur können die Besucher sehen, wie ein Burger für das Guinness Buch der Rekorde zubereitet, gebraten und gewendet wird, sondern sie können ihn, nachdem er fertig ist, auch probieren! Und das darf man sich nicht entgehen lassen!
Das Leskovačka-Roštiljijada-Grillfestival findet immer Ende August und Anfang September statt.