Paarung von Wein und Speisen

Sind Sie bereit, sich auf eine spannende Reise durch die Verschmelzung von Geschmäckern zu begeben? Besuchen Sie Serbien und genießen Sie eine einzigartige Mischung aus „Fine-Dining“, traditioneller Küche und erstklassigen Weinen, die Ihren Gaumen erobern und Ihnen einen wahren Genuss von Speisen und Wein bieten werden.

Die Weinkellereien, wie Oskar Maurer (Hajdukovo), Atelje vina Šapat (Novi Slankamen), Vinska kuća Kovačević (Irig), Vinarija Zvonko Bogdan (Palić), Deurić (Mala Remeta), Podrum Malča (Niš), Despotika (Vlaški Do), Aleksandrović (Vinča), Tarpoš (Aranđelovac), Grabak (Vrnjačka Banja), Erdevik (Erdevik), bieten in ihren Restaurants Spezialitäten der traditionellen und modernen Küche an, kombinieren diese mit Weinperlen und schaffen so eine unvergessliche Geschmackssymphonie.

Von hausgemachten Gerichten, die mit Zutaten von lokalen Erzeugern zubereitet werden, über organische, vegetarische und vegane Küche bis hin zu internationalen Spezialitäten ist das gastronomische Angebot in Serbien eine bunte Geschmackspalette.

Verkosten Sie im Restaurant der Weinkellerei Oskar Maurer in Hajdukovo Wein mit organischen „Fine-Dining“-Imbissen aus Zutaten aus dem eigenen Garten oder von benachbarten Bauernhöfen und Salaš (Gehöft), genießen Sie eine ungewöhnliche Kombination aus Geschichte, Essen und Wein in der Weinkellerei Malča in Niš, genießen Sie die Philosophie des langsam gegarten Essens, das in seiner eigenen Soße geköchelt (Sous-vide-Garen) oder im Mibrasa-Ofen gebacken wird, in der Weinkellerei Tarpoš in Aranđelovac, genießen Sie Spezialitäten wie Entenconfit aus dem Dorf Đale oder 20 Stunden lang gegartes Ossobuco-Lamm in der Weinkellerei Erdevik in Erdevik.

Machen Sie sich bereit für den perfekten Tanz von Cabernet Sauvignon und robustem Prokupac mit Ćevapi und Pljeskavica (Kebab und Burger), frischem Sauvignon Blanc und aromatischem Tamjanika mit würzigen Noten von Ajvar und erfrischendem Roséwein mit Kajmak.

Genießen Sie Sarma (Sauerkrautwickel) oder Lammfleisch im Sač (Feuertopf), abgerundet durch samtigen Merlot, entdecken Sie den rustikalen Charme von Käse-Filoteiggebäck mit einem wunderbaren Riesling und verpassen Sie nicht den saftigen Truthahn mit dünnen salzigen Pfannkuchen in Kombination mit den milden, fruchtigen Texturen von Chardonnay.

Egal, ob Sie gehobene Küche genießen oder traditionelle Gerichte ausprobieren möchten, die Kunst der Paarung von Wein und Speisen sorgt für eine spektakuläre Geschmacksexplosion, unvergessliche Momente und neue Geschichten.

Es lebe der raffinierte Tanz von Essen und Wein!