Jastrebac ist einer der waldreichsten Berge in diesem Teil Europas sowie einer der ältesten Berge Serbiens, der noch im Tertiär in Form einer großen Insel aus dem Meer emporragte.

Jastrebac ist der waldreichste Berg dieses Teils des Balkans und zeichnet sich durch zahlreiche Laub- und Nadelbäume sowie Wiesen voller seltener und endemischer Pflanzen aus.
Jastrebac ist der waldreichste Berg dieses Teils des Balkans und zeichnet sich durch zahlreiche Laub- und Nadelbäume sowie Wiesen voller seltener und endemischer Pflanzen aus. Hier trifft man Pflanzenarten von internationaler Bedeutung an, wie z.B. den Bergahorn, den Christusdorn, die Stechpalme und die Hainbuche.
Zudem gehört Jastrebac auch noch zu den seltenen Bergen in Serbien, auf dem sich großflächige Wälder voller Weißbirken befinden – einer Baumart mit charakteristischen, wunderschönen, schneeweißen Baumstämmen. Um das Verschwinden der Baumart, die zum Markenzeichen des Bergs wurde, zu verhindern, hat der Staat Serbien sie gesetzlich unter Schutz genommen.
Auf den Hochebenen kann man auch verschiedene Waldfrüchte und vor allem Pilze und Heilkräuter finden. Deswegen ist Jastrebac nicht nur für die Forschung, sondern auch für das Sammeln dieser „Waldjuwelen“ ein ausgezeichnetes Gebiet.
Zu der vielfältigen Tierwelt von Jastrebac ergänzen zählen auch Wildtiere – z.B. das europäische Reh, Wildschweine, Kaninchen, Dachse, Marder. Ebenfalls gibt es hier Scharen verschiedenartiger Wildvögel, die man beobachten kann, wie den grauen Fischreiher, die weißen und schwarzen Storche, Fasane, Rebhühner und Wildenten.
Im Sommer zieht der Stausee in der Nähe des Berggipfels die Besucher nicht nur wegen des klaren Wassers an, sondern auch wegen der unberührten Natur, die ihn umgibt. Und weil Jastrebac reich an Wasser ist, können Sie in Flüssen und Bächen sogar Krebse und Flussforellen finden, die ausschließlich in unverschmutzten Lebensräumen leben!


KRUŠEVAC
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