Неготинска Крајина

2 МИН

Замислите шапат вековима старих прича које причају њихови зидови, позивајући вас да се препустите тајнама њиховог винског наслеђа.

Вински путеви Србије – Неготинска Крајина

Када крајем 19. века филоксера, разорна штеточина винске лозе, погађа винограде у Француској, уништавајући најпознатије светске винске регије, француски енолози панично крећу у потрагу за сличним сортама грожђа које им могу помоћи да преброде кризу. Проналазе их у Неготинској Крајини, а врхунска вина направљена од неготинског грожђа по први пут доспевају у европске престонице и на мапу винског света.

Више од једног века касније, овај скривени драгуљ и даље чека да га откријете! Закорачите у свет винске чаролије док истражујете Пимнице, старе камене подруме, урезане у обронке брда изнад Неготина. Замислите шапат вековима старих прича које причају њихови зидови, позивајући вас да се препустите тајнама њиховог винског наслеђа.

Закорачите у рустичне подруме где одјекују земљани мириси одлежалог вина и одјеци звецкања чаша.

У Рајцу, време стоји, а спектакуларни пејзаж краси преко 270 шармантних винских подрума – чувених Рајачких Пимница. Савршени низови белих камених структура, од којих свака има своју јединствену привлачности и архитектонску вредност, маме вас да лутате кроз овај очаравајући лавиринт. Ово нису само лепе зграде, пимнице су врата која воде у свет прожет традицијом и древним винарским вештинама. У суседном Рогљеву наћи ћете се усред ризнице наслеђа које спаја стара умећа са савременом винском културом. Закорачите у рустичне подруме где одјекују земљани мириси одлежалог вина и одјеци звецкања чаша.

Ова ,,места у којима живи вино”, како их мештани зову, освојиће сва ваша чула и провести кроз винску одисеју коју нећете заборавити. Уживајте у разноврсним аутохтоним сортама овог региона, попут багрине, смедеревке, беле и црне тамјанике, зачинка, прокупца или се препустите укусима ризлинга, шардонеа, совињона, семијона, каберне совињона, гамес, пино ноара и вранца. Упарите ова изванредна вина са локалним специјалитетима, попут мирочког сира, качамака, сармица у виновом листу, гулаша, паприка пуњених тиквицама, пребранца, орасница и ванилица, док на обалама Дунава, можете уживати у специјалитетима од свеже уловљених речних риба.

Места у којима живи вино.

Спакујте своју радозналост и спремите се за путовање испуњено новим открићима.

Спакујте своју радозналост и спремите се за путовање испуњено новим открићима, мешавини укуса и вртлога искустава који ће интригирати ваша чула дуго након последњег гутљаја.

Време је да уроните у саму душу српског винарства!